Домашний бизнес        01 сентября 2013        629         0

Бизнес на приготовлении салатов

В современном мире все стало подчиняться слову «быстро». У нас повсюду быстрая доставка, быстрый интернет, быстрое обслуживание, технический прогресс становится все быстрее и быстрее, даже обычная повседневная домашняя жизнь становится быстрой и ни на что не хватает времени.

На фоне такой бесконечной гонки самих с собой, мы начинаем все больше внимания уделять тому, что «быстро» и, желательно, уже готово для использования или употребления. Такая ситуация не обошла и сферу питания человека. Вместо того, чтобы готовить себе полезную и здоровую пищу, мы на ходу перекусываем в лучшем случае бутербродами, запиваем газировкой и бежим дальше. Постепенно популярность стали приобретать готовые блюда с намеком на домашнюю кухню.

Бизнес на приготовлении салатов

Если вы хотите открыть свой бизнес и не знаете, на что бы обратить внимание, откройте свой салатный цех. Готовые салаты всех мастей и разных кухонь мира заполонили рынки, супермаркеты и мелкие магазинчики. Если раньше производством салатов занимались на дому и не всегда в соответствующих условиях, то сейчас вести работу таким образом не стоит. Во-первых, некачественная продукция не обрадует ваших покупателей. Во-вторых, вы рискуете попасть в поле зрения правоохранительных органов за нарушение правил, норм и законодательства.

Поэтому, если вы решили вести «салатный» бизнес, придется вложить немалую сумму денег. Однако опускать руки не стоит — затраты окупятся примерно через год. А потратиться придется на оформление соответствующих документов, закупку рефрижераторного оборудования, сырья, вспомогательной утвари, аренду помещения и многое другое.

Закрыв все организационные вопросы, можно приступать к поиску помощников: можно привлечь членов семьи, друзей или просто нанять команду. Правильно построив работу, можно даже в самом маленьком цеху производить по несколько тонн салатов в месяц. Причем, какие именно салаты вы будете готовить — ваше личное дело, самое главное, чтобы в их составе были только свежие и качественные продукты.

Что касается сбыта готовой продукции, то у вас есть два варианта: продавать розничным способом конечному потребителю на развес или расфасовав либо найти оптовых покупателей (рыночные торговцы, супермаркеты, кафе, точки быстрого питания) и продавать крупными партиями. Второй вариант более выгоден для вас, так как, продавая оптом, вы снижаете на нет риск истечения срока годности продукции до продажи, не тратите лишнего времени и денег на тех, кто будет заниматься розничной торговлей и тратите это время на изготовление новой партии «товара».

Таким образом, имея стартовый капитал и правильно организовав работу, вы сможете получать стабильный и вполне приемлемый доход.

Добавить комментарий