Торговля        04 февраля 2012        355         0

Бизнес-идея: продажа готовых блюд

Сейчас почти каждый уважающий себя ресторан имеет дополнительную систему доставки блюд на дом. И, естественно, многие люди пользуются их услугами. К примеру, молодая пара не хочет идти в ресторан, а хочет провести романтический ужин на дому; хозяйка не успела приготовить коронное блюдо к праздничному ужину; что-то не получилось с готовкой, а скоро уже придут гости; или же девушка просто хочет справить впечатление на молодого человека или на его семью. Причин может быть вагон и еще тележка.

Но если задуматься, ресторанное меню не такое уж и разнообразное. К тому же, для их приготовления чаще всего используют продукты не первой свежести, а все недостатки скрывают соусами и украшениям. Да и их стоимость значительно превышает себестоимость, порой даже в несколько раз. Но, не будет же клиент заказывать на стол китайскую еду в коробочках?

Готовая еда

А в таких случаях, их выручит именно ваша фирма, которая накормит всех гостей и его самого. Эта идея для бизнеса отлично подойдет для того человека (или группы человек), который любит готовить, и мастерски умеет это делать. В ресторанах такой талант просто часто не справляется с прессингом, поэтому и начинает работать на дому. Специального оборудования здесь не надо, подойдет обычная кухня. Разве что, холодильник потребуется чуть побольше, да и стол дополнительный.

Для начала, вы должны составить меню по категориям первые блюда, вторые блюда, десерты и напитки. Не забудьте посчитать себестоимость, прибавить прибыль, и вписать цену в меню. Позже, вы сможете раздавать копии меню как рекламные листовки, поэтому сразу же укажите в нем название фирмы, адрес и контактные телефоны.

Дальше закупите одноразовую посуду и пакеты, и начинайте принимать заказы. Составьте специальные бланки заказов, в котором будет указан адрес доставки, блюда, количество блюд, дополнительные нюансы и общая стоимость. Так будет легче работать не только вам, но и курьерам.

Конечно, может возникнуть серьезная конкуренция, но если стремиться, то можно выиграть в этой борьбе.

Добавить комментарий